オリゴのおかげで作る【たまごボーロ】レシピを大公開!

シンプルな味に甘さがマッチ♪

小さい子のおやつにもおすすめのレシピです。

 

オリゴのおかげで作る【たまごボーロ】レシピ

 

材料

  • 卵 1コ
  • 砂糖 40g
  • 片栗粉 120g
  • 小麦粉 50g
  • オリゴのおかげ 3袋

 

作り方

卵を割ってボールに入れ卵をフォークでよく溶きます。

 

オリゴのおかげダブルサポート3袋と砂糖を混ぜます

 

1に2をいれ、よく混ぜます。

 

片栗粉と小麦粉を入れてよく混ぜます。

 

一塊になってきたらフォークですりつぶすように混ぜます。

 

バニラアイスクリームのように見えるくらいまで混ぜます。

 

こねた生地をサランラップでぴっちりと包み、10分ほど放置します

ねばっと手にくっつきやすい生地ですが放置すると程よくしっとりします。

 

生地を少しだけとり、1pくらいの大きさに手のひらで丸めます。

 

クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。

 

生地をすべて同じように丸め、200度でのオーブンで焼きます。

焼き立ては柔らかく感じますが冷めると固くなります。

 

ボーロ生地はひび割れやすいので乾燥しないように気を付けてください。
丸める時には生地にラップをしておくことをお勧めします。

 

ボーロは膨らむので1p以下の大きさのほうがよいかもしれません。
天板に置くときには隙間を開けておかないとボーロ同士がくっつきます。

 

オリゴのおかげで作る【かぼちゃいももち】

かぼちゃとコーンとオリゴのおかげの甘味が程よくマッチしています。

おかずやおやつにどうぞ!

 

オリゴのおかげで作る【かぼちゃいももち】

 

材料

  • かぼちゃ 150g
  • コーン 50g
  • 片栗粉 20g
  • 水 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • オリゴのおかげ 2袋
  • 油 適量

 

作り方

 

かぼちゃの皮をむき、適当な大きさに切ります。

薄く小さい目に切ると熱が通りやすくなりつぶしやすくなります。

 

耐熱皿に入れ、500Wで3分加熱します。

かぼちゃが固い場合にはもう少し加熱してください。

 

かぼちゃが柔らかくなったらお水を入れて潰します。

 

コーンを加えて混ぜます。

 

 

混ざったらオリゴのおかげを2袋入れて混ぜます

 

片栗粉を入れて混ぜます

 

 

ひとかたまりになるまで混ぜます。

 

ひとかたまりになったものをサランラップで包み、冷めるまでそのまま放置します。

 

冷めて固まったものを1pくらいの厚さに切ります

コーンが入っているので形がつぶれやすいです。
もしつぶれてしまった時には手で丸めてください。

 

フライパンに油をひき、片面5分ほど焼いて完成です

 

コーンはお好みなので、入れなくても大丈夫です。
かぼちゃの代わりにジャガイモや薩摩芋でも同じようにできます。

 

片栗粉の量を多くするとよりもっちりとした食感が味わえます。

 

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